燉花膠,可防止皮膚老化和美白肌膚,有滋陰、固腎的功效

入秋了,媽媽開始會做一些比較有營養的燉湯,今天跟大家介紹的是燉花膠。花膠,其實就是魚肚,是魚鰾的干製品,蛋白質含量極高,而脂肪含量又極低。花膠有"海洋人參"的美譽,含有豐富的膠質,有滋陰、固腎的功效和滋補食療的作用。花膠中所含的膠原蛋白更是女性美容皮膚的"功臣",讓人越喝越美麗。媽媽是平常的家庭婦女,只是做菜做了40多年,有些淺薄的做菜經驗而已,做得不對的地方請多指教。現在看看具體做法:

材料:花膠、瘦肉、黨參、沙參、紅棗、蓮子、枸杞、芡實、桂圓、姜

1、 將乾花膠在清水中浸泡8個小時以上,直至花膠泡軟,洗淨後將其切成小段;

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2、 把黨參、沙參、紅棗、蓮子、枸杞、芡實、桂圓、洗干淨,放到清水裡泡15分鐘的(紅棗,桂圓要去核);

3、 瘦肉洗干淨,切成大塊狀備用;

4、 鍋燒熱水,把切成小段的花膠和切成碎末狀的姜放進去焯一下水(這樣做主要是為了去掉花膠的魚腥味);

5、 燉鍋裡先把水煮沸,把准備好的花膠、瘦肉、黨參、沙參、紅棗、蓮子、枸杞、芡實放到燉盅裡,加入兩碗的開水,蓋上蓋子燉2個小時;

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6、 准備喝的時候加入適量的鹽(或者不加,根據自己的口味);

燉湯其實很簡單,而且燉湯湯味更濃,只是花費的時間比較長而已。這款湯在防止皮膚老化和美白肌膚方面有明顯的效果。愛美的美眉可以收藏這個湯譜,作為日常調養身體和美容皮膚的食療方。喜歡的朋友可能關注我們《媽媽

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