一天一餐雞蛋減肥法,肝臟科醫師逆轉脂肪肝

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【早安健康/張承宇報導】脂肪肝不再是胖子專利,高血脂、糖尿病控制不良也會有脂肪肝,而且往往難以察覺。脂肪肝提升中風、心肌梗塞風險,甚至惡化為肝炎、肝硬化、癌病變,臺灣肝臟學術文教基金會資料指出,竟高達三分之一的台灣人有脂肪肝,是臺灣人最普遍的肝病!想改善脂肪肝可以試試日本肝臟科專業醫師提出的「雞蛋減肥法」,幫助遠離脂肪肝!

肝臟專業醫師,自己卻有脂肪肝


日本肝臟科診所院長川西輝明表示,他從小學到高中都練柔道,肌肉發達,體重約90~100公斤,後來考試過程中胖了不少,當上醫師時竟胖到128公斤,也罹患了脂肪肝,肝功能指數AST、ALT數值飆升到60~80(正常值約在30以下),肝機能數值γ-GTP更飆到180〜200(正常值約在50以下),數值高得驚人。

脂肪肝分為酒精性脂肪肝與非酒精性脂肪肝,近年來肥胖、糖尿病問題嚴重,非酒精性肝病漸漸成為慢性肝病的主因,川西輝明醫師也注意到研究發現,有20%非酒精性脂肪肝患者惡化成肝炎,10年內甚至演變為肝硬化、肝癌,再加上他同時患有心律不整、痛風,讓他決心著手改善脂肪肝。

雞蛋減肥法,不用節食就能瘦,還能改善脂肪肝



川西輝明醫師參考腦神經外科醫師崎谷博征提倡的「原始人減肥法」,設計出「雞蛋減肥法」,成功瘦下來,肝功能指數也大幅改善!「雞蛋是非常好的食物!」他解釋,過去研究指出雞蛋讓膽固醇過高,但許多醫療研究已經替雞蛋平反。日本健康專欄作家平野智美也指出,蛋中含有的甲硫胺酸對肝臟有幫助,可以提高代謝、排出肝臟毒素,避免肝臟脂肪囤積。