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腕隧道症候群,也就是一般人所知的滑鼠手,會導致手腕、手指、手掌、手臂的疼痛、遲鈍和發炎症狀。當然,輔助療法像是固定夾板或止痛藥都能減輕不適感,但 從平日的飲食下手才更能解決問題!選擇正確的食物之後,或許你就會發現症狀減輕許多了。此外,專家也建議每天做些腕隧道的伸展練習,幫助改善手腕不適的問 題!


《幫助腕隧道症候群的食物》

1 菠菜
根據研究,腕隧道症候群的患者會發現,攝取維生素B6的補充品作為輔助療法時,症狀會減輕。不過,維生素B6其實也廣泛存在於菠菜等食物中。美國 營養與飲食學會發言人、註冊營養師Kim Larson指出,維生素B6的功能就像止痛藥,能夠減輕疼痛。許多人都會覺得它減輕了疼痛。而如果你選擇用營養補充品補充維生素B6,一天也不應吃超過 200毫克。如果是從食物中攝取,可以選擇菠菜、強化麥片、雞肉、柳橙、香蕉、白花椰菜或哈密瓜。

2 甜椒
美國杜克大學綜合營養學家、註冊營養師Joanne Gardner解釋,治療腕隧道症候群的目標,就是減少發炎,而抗氧化物豐富的食物具有減少發炎的效果。在顏色鮮豔的蔬果中,含有多樣的抗氧化物質,因此 吃大量蔬果對減輕症狀有幫助。這類食物還包括番茄、紅蘿蔔、黃色甜椒、綠色蔬菜等等,吃越多顏色越好。

3 鮭魚
紐約蒙蒂菲奧里醫學中心臨床營養師Elena Tovar指出,如果腕隧道症候群有可被注意到的發炎,或是其他發炎症狀(如:類風溼性關節炎)造成腕隧道症候群症狀加重,吃點魚或許能幫得上忙。鮭魚、 鮪魚、沙丁魚等油脂豐富的魚類中,含有豐富的EPA、DHA兩種omega-3脂肪酸,能夠減少發炎問題。

4 核桃
Elena Tovar指出,核桃中有豐富的另一種omega-3脂肪酸:α-亞麻酸(ALA),能夠減少體內的發炎和腕隧道症候群的症狀,對大腦、心臟健康也有益處。其他富含ALA的食物,像是奇亞籽和亞麻籽,也能減少發炎。

5 鳳梨
Joanne Gardner解釋,鳳梨中的鳳梨蛋白酶能夠阻斷發炎、減輕腕隧道症候群的症狀。如果跟生薑一起使用,更能增添風味,而生薑也具有抗發炎的益處。作為額外附加的健康好處,鳳梨也能幫助消化,並且富含維生素。

6 薑黃
薑黃中的薑黃素也具有抗發炎的效果,能夠減輕痛楚。除了用在咖哩之外,也可以在各種料理中調味。另外,搭配生薑、黑胡椒一起使用的話,還能進一步增強抗發炎功效。

Elena Tovar另外提出,每天都應該至少吃一樣富含維生素B6的食物,每周也應該吃兩次於。而有服用特定抗發炎藥物的人,也應該避免喝酒,因為藥物若和酒精結合,會對肝臟造成更大的負擔。

《腕隧道伸展練習》

東卡羅萊納大學職能治療助理教授Debbie Amini和其他專家,建議用簡單的伸展練習,改善腕隧道症候群。做法如下:

1) 拇指、小指指尖互相接觸後,其餘三指越過拇指和小指搭成的橋,往掌心彎曲。
2) 另一隻手拉住中間三指,試著將它們伸直。
3) 在抵抗拉力時,手腕的韌帶會將腕隧道拉出來,稍微伸展並讓出空間給神經。
4) 每次拉伸停留五秒,共做五回,每天練習三次。


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